La mantequera eléctrica “MILKY” El genialmente simple mantequillador.

MILKY FJ 10, FJ15; FJ30 no debe pasar desapercibido de cualquier hogar. Todas las partes que están en contacto con la crema están hechas de acero inoxidable aprobado absolutamente para usos alimenticios.

Con el control multinivel el cual regula la rotación de la batidora usted puede alargar o acortar la duración de la producción de mantequilla.

PRODUCCION DE MANTEQUILLA

La crema guardada a 4 C puede ser usada para la producción de mantequilla después de 2-3 días sin añadir ningún cultivo.

Para esto la crema debe ser calentada de nuevo a una temperatura de 10- 15 C dependiendo de la situación. El tanque de crema desmontable de la mantequilla puede ser llenado al máximo del 40% de su volumen. Cuando la temperatura es más baja el tiempo de producción de mantequilla va a ser mas largo, pero en cambio la calidad de la misma se va a incrementar.

IMPORTANTE
En caso de que usted produzca mantequilla a base de leche, tenga cuidado de guardar la leche en tanques de aluminio o acero inoxidable.

A través de la tapa transparente de los mantequilladores Milky ® usted puede controlar en cualquier momento el proceso de la producción de mantequilla. Después de 20-40 minutos la mantequilla esta lista. La leche sobrante se la debe dejar fuera.

Añadiendo agua (en verano menos de 10oC y en invierno de 2-3oC menos que la temperatura de la mantequilla) la mantequilla debe ser lavada a una baja velocidad de rotación. Manteniendo la tapa abierta la mantequilla puede ser también ( )

Después la mantequilla será extraída, exprimida con las manos y llevada a los moldes