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Con este sistema solo se necesita el 4% del volumen de agua, o 4 litros por cada 100 litros de volumen de la cuba que debe ser llenado en los espacios entre las paredes de la misma. Se llena de agua la que se calienta para la pasteurización, y nueva agua debe ser llenada para el enfriamiento.
La circulación de agua es apoyada por una bomba que viene montada ya en esta cuba. Esto permite un calentamiento y enfriamiento en menos tiempo, lo que reduce la energía consumida y la cantidad de agua usada.
Con este sistema abierto se alcanza una temperatura de 92- 95 C y se puede pasteurizar leche, hacer queso y yogur.
LEYENDA:
RT = Regulador de Temperatura
RF = Regulador de Frecuencia
GP = Giros Programados
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CUBAS DE CUAJADO MULTIUSO CON SISTEMA DE PASTEURIZACION - sistema EconÓmico |
Art. |
Tipo |
Volt ios |
kWh |
Volumen |
RT |
RF |
GP |
salidas |
|
13226 |
P 50 E |
380 |
4, 6 KW |
50 |
Sí |
Sí |
no |
Sí |
13227 |
P 50 EA |
380 |
4, 6 KW |
50 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13228 |
P 50 EAP |
380 |
4, 6 KW |
50 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13229 |
P100E |
380 |
6, 9, 10 KW |
100 |
Sí |
Sí |
no |
Sí |
13230 |
P100EA |
380 |
6, 9, 10 KW |
100 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13231 |
P100EAP |
380 |
6, 9, 10 KW |
100 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13232 |
P200E |
380 |
12, 15, 18 KW |
200 |
Sí |
Sí |
no |
Sí |
13233 |
P200EA |
380 |
12, 15, 18 KW |
200 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13234 |
P200EAP |
380 |
12, 15, 18 KW |
200 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13235 |
P300E |
380 |
12, 15, 18 KW |
300 |
Sí |
Sí |
no |
Sí |
13236 |
P300EA |
380 |
12, 15, 18 KW |
300 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13237 |
P300EAP |
380 |
15, 20, 30 KW |
300 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13238 |
P400E |
380 |
12, 18, 24 KW |
400 |
Sí |
Sí |
no |
Sí |
13239 |
P400EA |
380 |
12, 18, 24 KW |
400 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13240 |
P400EAP |
380 |
12, 18, 24 KW |
400 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13241 |
P500E |
380 |
12, 18, 24 KW |
500 |
Sí |
Sí |
no |
Sí |
13242 |
P500EA |
380 |
12, 18, 24 KW |
500 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
13243 |
P500EAP |
380 |
12, 18, 24 KW |
500 |
Sí |
Sí |
Sí |
Sí |
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